De
Vierdaagsefeesten kijkt terug op een editie die door bezoekers werd beoordeeld
met een 8,3 en waarin stevige stappen zijn gezet in duurzaamheid.
Zo werd 76 procent van alle festivalbekers gerecycled, bracht de organisatie als eerste grote open
festival van Nederland via Klimato de volledige klimaatimpact van het
foodaanbod in kaart en werd op de Kaaij-Hoog met succes een pilot uitgevoerd
met herbruikbaar servies, goed voor een retourpercentage van 92 procent.
Klimaatimpact foodaanbod
Als
eerste grote open festival in Nederland heeft de Vierdaagsefeesten in 2025 met
behulp van Klimato de volledige klimaatimpact van het foodaanbod in kaart
gebracht. Alle 140 foodstands registreerden ingrediënten, herkomst en
bereidingswijze van hun gerechten, waarmee de CO₂-uitstoot per portie werd
berekend. De totale uitstoot van het festival bedroeg 384 ton CO₂-equivalent,
wat neerkomt op gemiddeld 1,26 kg CO₂e per maaltijd. Dit is lager dan het
wereldwijde gemiddelde van 1,6 kg CO₂ per maaltijd en valt binnen een C-label.
Ter vergelijking: deze uitstoot komt overeen met zo’n 72 retourvluchten
Amsterdam–New York of de jaarlijkse uitstoot van 21 huishoudens.
Op
weg naar een B-label festival
Met
deze klimaatmetingen toont het evenement niet alleen inzicht, maar legt het ook
een stevige basis om de komende jaren te werken aan een gemiddelde ecologische
voetafdruk van 0,90 kg CO₂e per maaltijd, passend bij een B-label én de ambitie
om in 2030 klimaatneutraal te zijn.
De
volgende stappen om hier te komen zijn: minder consumptie van rood vlees, meer
lokale en biologische inkoop en het stimuleren van plantaardige gerechten, met
als belangrijk uitgangspunt om geen concessies te doen aan smaak of beleving.
Kleine aanpassingen bij foodtrucks kunnen de uitstoot al sterk verlagen.
Daarnaast compenseert het festival jaarlijks circa 80 ton CO₂ via boeren in de
regio Nijmegen, waardoor het een toekomstbestendig, smakelijk en verantwoord
stadsfeest wordt.
76 procent van de bekers retour
Tijdens
de editie van 2025 werd 76 procent van de bekers teruggebracht en gerecycled, een
duidelijke stijging ten opzichte van 2024, waarin 67 procent werd ingezameld. Deze
vooruitgang is vooral te danken aan de verhoging van de duurzaamheidstoeslag
van €0,50 naar €1,00, die bezoekers extra stimuleert hun beker in te leveren.
Hoewel dit een mooie stap is, ligt het nog net onder het wettelijke minimum van
80 procent voor 2025.
Stichting Vierdaagsefeesten zet vol in op het behalen van het wettelijke
minimum van 85 procent in 2026, waarmee het festival verder richting een volledig
circulaire aanpak groeit. De meerprijs van €1,00 wordt daarbij niet verder
verhoogd; de focus ligt op slimme en effectieve manieren om het laatste
bekertje, dat aan het einde van de avond vaak niet meer wordt ingeleverd, terug
te krijgen. Hiervoor zet de organisatie komend jaar extra in op campagnes,
winacties en andere creatieve oplossingen om bezoekers te motiveren.
Het artikel gaat verder onder de foto.
Bart Nijs
Herbruikbaar servies 92% retour
Tijdens
de editie van 2025 vond op het nieuwe evenementenplein Kaaij-Hoog een pilot
plaats met herbruikbaar servies. Vier foodtrucks en de crewcatering serveerden
hun gerechten op hardplastic borden en bakjes die na gebruik werden ingenomen,
gewassen en opnieuw ingezet. Bezoekers betaalden €2,50 statiegeld per bord of
bakje, dat na afloop via een QR-code teruggevraagd kon worden.
De
pilot leverde een retourpercentage van 92 procent op, een bijzonder hoog resultaat dat
laat zien dat zowel bezoekers als ondernemers het systeem omarmen. Het
belangrijkste verbeterpunt was de terugbetalingsmethode: het digitaal invullen
van gegevens via de QR-code werd als omslachtig ervaren.
Foodtruckeigenaren positief
“De
pilot laat zien dat bezoekers bereid zijn mee te doen, maar dat gemak
essentieel is,” aldus Thomas Janssen, duurzaamheidscoördinator bij
Stichting Vierdaagsefeesten. “Het systeem werkt, maar de volgende stap is
het automatiseren van het retourproces.”
De
deelnemende foodtrucks reageerden positief. Waar vooraf zorgen bestonden over
kosten, risico’s en werkbaarheid, bleek het systeem goed uitvoerbaar en zelfs
bevorderlijk voor de eetbeleving. Hiermee toont het herbruikbare servies
duidelijk het potentieel als volgende stap in de circulaire ambitie van het
festival.
De introductie van herbruikbaar servies sluit aan bij de duurzaamheidsambitie
van de Vierdaagsefeesten om in 2050 volledig circulair te zijn.
Waardering 8,3 van bezoekers
Uit
de bezoekersenquête van 2025 blijkt dat de editie goed werd ontvangen.
Bezoekers waardeerden de Vierdaagsefeesten met een gemiddeld rapportcijfer van
maar liefst 8,3, een duidelijk teken dat de combinatie van sfeer, kwaliteit en
duurzaamheid aanslaat.