Een les tomatengeschiedenis, of hoe we onze snacktomaten danken aan de Wasserbomben
In de jaren ’80 ontstaat een crisis wanneer de Nederlandse tomaat op de Duitse tv ‘Wasserbomben’ (waterbommen) worden genoemd. Ze zouden waterig en smakeloos zijn. De Duitsers wilden daarna geen Nederlandse tomaten meer eten
Koning Willem-Alexander opent het Unilever Foods Innovation Centre
Het laatste panelgesprek werd door Louise Fresco, directrice van de WUR, Alan Jope, directeur van Unilever en Maarten Camp, secretaris-generaal van het ministerie van Economische Zaken gehouden. Gevolgd door de officiële openingshandeling door koning Willem-Alexander. De koning werd daarna rondgeleid door een deel van het gebouw en werd uitgebreid geïnformeerd over alle innovaties in het nieuwste gebouw op de Campus
Fotoserie
Gemeente Wageningen partner van Stichting Alliantie Voeding in de Zorg
Gemeente
Het innovatieve NutriProfiel geeft voedingsadvies op maat via bloeduitslagen én een digitale voedingsvragenlijst. De unieke dienst is in 2015 ontwikkeld door Ziekenhuis Gelderse Vallei en Wageningen University & Research
WUR's Lisa Becking heeft L'Oréal UNESCO Fellowship ontvangen
University & Research
Deze prijs is bedoeld om de wetenschappelijke carrière van succesvolle jonge vrouwelijke onderzoekers te stimuleren. Lisa Becking bestudeert hoe mariene organismen zich aanpassen aan verandering in hun omgeving en gebruikt deze kennis voor natuurbescherming
Video
Medische opleidingen ontberen training in voedingsadvies
University & Research
Hoewel voeding een centrale component is van een gezonde levensstijl, zijn voedingspatronen de laatste vijftig jaar gekenmerkt door een laag gehalte aan belangrijke nutriënten (zoals eiwit) en voedingsmiddelen (zoals groenten en fruit) en een hoog gehalte aan zout, suiker en vet, die bijdragen aan een slechte voedingsinname van een groot deel van de wereldbevolking
Goed eten in strijd tegen obesitas
University & Research
“Bij obesitas geldt nog te vaak het stigma: eigen schuld, dikke bult. En dat is onterecht.”, aldus professor Hazebroek. “Dat roepen we ook niet over mensen die gedotterd moeten worden, omdat ze hun hele leven stress hadden. Er is een grote groep mensen met overgewicht bij wie afvallen om allerlei redenen oprecht niet wil lukken."
Meer university & research
Too Good To Go Magic Box effectief instrument tegen voedselverspilling
Wageningen University & Research heeft aangetoond dat de kopers ongeveer 90% van de inhoud daadwerkelijk consumeren. Daarmee is aangetoond dat Too Good To Go een effectief concept is om voedselverspilling te verminderen
Klimaatverandering brengt ongewenste kever dichter bij Nederlandse honingbij
In 2014 is de kever in Italië aangetroffen waar ze een populatie wist te vestigen. Het effect van de kever op bijenvolken is desastreus. De kevers planten zich snel voort waarbij de larven een bijenvolk binnen twee weken volledig kunnen verwoesten
Nieuw rapport legt wereldwijd actieplan neer voor koolstofneutrale land- en bosbouwsector in 2040
De studie benoemt concrete acties die de bos-, landbouw- en voedselsector wereldwijd kunnen nemen om de opwarming van de aarde te beperken. De maatregelen zijn voor de helft gericht op het terugdringen van emissies, voor de andere helft op het stimuleren van koolstofopname
Zonneparken Ede en Wageningen voorlopers op het gebied van biodiversiteit
“Door zonneparken in te zetten bij het streven van het Levend Archief naar meer wilde bloemen en de grotere diversiteit in ons landschap, inheems en van bekende, regionale herkomst, kan een win-win situatie worden bereikt. Daarmee kunnen deze parken een bijdrage leveren aan het herstel van onze biodiversiteit.”
Hans-Gerd Janssen benoemd tot buitengewoon hoogleraar in het herkennen van geurstoffen in voedsel
Prof. Hans-Gerd Janssen wil met zijn leerstoel werken aan de ontwikkeling van snelle analysemethoden voor de meting van vluchtige stoffen in lucht. Een belangrijke toepassing daarbij is de detectie van specifieke markers voor de versheid, of juist het bederf, van voedsel
Wagenings onderzoek: fors meer kunststofverpakkingen ingezameld
“Alle belanghebbenden moeten zich flink inspannen om te komen tot een meer circulair gebruik van kunststofverpakkingen.” Huishoudens kunnen bijdragen aan een betere kwaliteit van gerecycled materiaal door minder restafval bij het PMD te gooien, en er kan nog steeds meer materiaal worden ingezameld als alle huishoudens meedoen aan het inzamelsysteem in hun gemeente
Weekend van de Wetenschap aan WUR: van Nederbanaan tot 3D print
Neem een kijkje in de kassen met de Nederbanaan, excursie op de campus, kindercollege en demonstratie met 3 D
Voortzetting CineScience-programma in Heerenstraat Theater in Wageningen
Elke maand ruilen onderzoekers de wetenschappelijke arena in voor de bioscoopzaal en wordt een door hen speciaal geselecteerde film of documentaire getoond. De onderzoekers leiden telkens de film in en vertellen als link met de film over de inhoud en hun passie voor wetenschappelijk onderzoek
Ruim 70 miljoen euro Nederlands epicentrum voedselinnovatie en kennis
De Regio Deal Foodvalley is een meerjarig partnerschap tussen het Rijk en verschillende regionale overheden, ondernemers, onderwijs- en kennisinstellingen. “In 2050 wonen er ruim 9 miljard mensen op de aarde. Het is een enorme uitdaging om al deze monden te voeden in het perspectief van klimaatverandering en het verdwijnen van landbouwgronden."
De Veluwe heeft er een tweede wolf bij gekregen
Door DNA-analyse van meerdere wolvenkeutels hebben onderzoekers vastgesteld dat wolvin GW960f zich eind april, zes maanden na de eerste waarneming, nog steeds op de Midden-Veluwe bevond
Meer bijenvolken in Nederland hebben de winter overleefd
”We moeten met elkaar blijven werken aan de verbetering van de leefomstandigheden voor alle soorten bijen in ons landschap.”
"Laat ons ijs niet smelten!" Jongeren delen ijs uit op Campus
De jongeren van DWARS gaan nog wel even door met campagnevoeren. Voor de Europese verkiezingen op 23 mei hopen ze zo veel mogelijk jongeren te bereiken. “De gemiddelde leeftijd in het Europees Parlement ligt te hoog: het is belangrijker dat jongeren beter vertegenwoordigd worden.”
Jeroen Dijsselbloem nieuwe voorzitter raad Wageningen Universiteit
Dijsselbloem kent de Wageningse universiteit goed: hij studeerde er in 1991 af in landbouweconomie
Wageningen University & Research meest selectieve universiteit
Masteropleidingen met een ‘selectief deurbeleid’ zijn over het algemeen niet beter dan masters waar je – met de juiste vooropleiding althans – meteen binnenkomt. Kleinschalige opleidingen zijn wel beter dan grotere
Van de vier wolven in Nederland, leven er drie op de Veluwe
“Dat deze vrouw nu zes maanden aanwezig is in dezelfde regio betekent dat ze de eerste gevestigde wolf in Nederland is. Een terugkomst na ongeveer 150 jaar afwezigheid.”
De wolven zijn definitief terug op de Veluwe
,,Nu er niet alleen een wolvin maar ook een wolf rondloopt op de Noord-Veluwe, zijn er in mei misschien wel jonge wolfjes”
Waterbeheer in tijden van klimaatverandering vraagt om betekenisvolle besluitvorming
“Beleidsmakers moeten blijven inspelen op veranderende omstandigheden, en op tegengeluiden van mensen die het niet eens zijn met het besluit. Dat is een manier om te komen tot duurzame en veerkrachtige watersystemen." aldus prof.dr. Art Dewulf van de WUR
Ammodo Science Award 2019 voor Wageningse wereldhistoricus Ewout Frankema
Frankema (44) wil verklaren hoe de mondiale welvaartskloof is ontstaan, en waarom deze de afgelopen twee eeuwen zo enorm is toegenomen. Is deze ongelijkheid een tijdelijk kenmerk van modernisering en globalisering, of een structurele conditie?
Maak KENNIS met de buren met een wetenschapper over de vloer
Verspreid over de stad openen inwoners van Wageningen hun deuren. Ze hebben een wetenschapper van WUR over de vloer die een huiskamercollege geeft voor geïnteresseerde stadgenoten
Vrijwilligers gezocht onderzoek effect voeding op bloedsuikerspiegel
Voeding speelt een belangrijke rol bij de stofwisseling en de juiste voeding draagt bij aan het handhaven van een normale bloedsuikerspiegel. Ieder persoon reageert echter anders op bepaalde voeding(smiddelen)